Yog 'filtri - bu tijorat oshxona moylarini boshqarish va egzoz ventilyatsiyasini tartibga solishda birinchi qadamdir. To'g'ri o'rnatilganda, ular egzoz portini xavfsiz himoya qiladi, olov yoki yonuvchan qoldiqlarning quvurga kirishiga yo'l qo'ymaydi va yog 'bug'lari va zarralarini ushlab, shamollatish tizimida to'planishiga yo'l qo'ymaydi.
Turli materiallar: Ushbu filtrlar turli o'lcham va o'lchamlarda mavjud va yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan, galvanizli po'latdan yoki alyuminiydan tayyorlanishi mumkin. Ushbu standart filtrlar payvandlanishi yoki perchinlanishi mumkin, ba'zi ixtisoslashtirilgan filtrlar esa o'z maqsadlariga xavfsiz va samarali xizmat qilish uchun boshqacha tarzda tuzilishi mumkin.
Oson dezinfeksiya: pechkada yoki boshqa usullardan foydalanganda ovqat pishirganda tutun, bug 'va yog' havoga chiqariladi. Filtrning bir-biriga bog'lab qo'yilgan to'siqlari havoni bir vaqtning o'zida ehtiyotkorlik bilan joylashtirilgan vertikal pichoqlar orqali ikki xil yo'nalishda oqishiga majburlash orqali dezinfeksiya qiladi, bu esa yog'ning tabiiy ravishda korpus ichidagi belgilangan yig'ish tovoqlariga tushishiga imkon beradi.
Bu katta yong'in xavfini oldini oladi va Milliy yong'indan himoya qilish assotsiatsiyasi (NFPA), Xalqaro yong'in kodeksi (IFC) va sug'urta kompaniyalari tomonidan talab qilinadi va sog'liqni saqlash inspektorlari va yong'in boshliqlari tomonidan qat'iy rioya qilinadi. Eng so'nggi yong'inga qarshi kodeksga ko'ra, to'r filtrlari endi qabul qilinmaydi yoki ruxsat etilmaydi, shuning uchun oshxonangizdagi yog 'filtri uchun joriy standartlarga mos keladigan o'lcham va materialni toping.
Yog 'va qoldiqlarning o'tishiga yo'l qo'ymaslik uchun ajratuvchi yog 'filtrlari egzoz qurilmasiga ular orasida bo'shliq yoki bo'shliqsiz o'rnatilishi kerak. Egzoz fanini haddan tashqari baland qilib qo'ymaslik uchun tizimingizni mahalliy mutaxassisdan sinab ko'rish va Sozlamalarni to'g'ri sozlash foydali bo'lishi mumkin. Bu sizning filtringiz kaputga singib ketmasligi uchun qilingan.
Xarajatlarni kamaytirish: Yog 'filtrlarining eng muhim vazifasi yong'inning oldini olish va yong'in, sog'liq va xavfsizlik qoidalariga rioya qilish bo'lsa-da, ular motordagi stressni kamaytirish orqali kommunal xarajatlarni, oshxona tozaligini va egzoz tizimining o'zini kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, u havoni to'g'ri filtrlash va dezinfektsiyalashni ta'minlaydi, natijada oshxona salqin va sog'lom nafas olish muhiti paydo bo'ladi. Bundan tashqari, u hidlarning to'planishini ham yo'q qilishi va oshxonadan eskirgan hidlarni chiqarishdan qochishi mumkin.
Tozalash masalalari: Ushbu filtrlarni issiq suv, sovun va abraziv bo'lmagan detarjen yoki shimgichni qo'lda yuvish yoki sovun yoki korroziy bo'lmagan tozalagichlar yordamida idishlarni yuvish mashinasiga yoki ho'llash idishiga joylashtirish orqali osongina tozalash mumkin. Yong'in chiqishi va eroziyaning oldini olish uchun to'planishning oldini olish uchun muntazam tozalash tavsiya etiladi. Tozalash jadvali oshxonadan foydalanishga qarab belgilanishi kerak va haftalik yoki hatto har kuni bajarilishi kerak bo'lishi mumkin.